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ISO 22000 :
C'est quoi ?
L’ISO 22000 est une norme
internationale relative à la sécurité des produits alimentaires
Il s’agit d’une norme
internationale relative à la sécurité des produits alimentaires, publiée en
septembre 2005, c’est un hybride de l’ISO 9001 et de l’HACCP.
ISO 22000 est d’ailleurs une
abréviation de son actuel intitulé, qui est ISO 22000 :2005 Systèmes de
management de la sécurité des produits alimentaires- exigences pour les
organismes à tous les niveaux de la chaîne alimentaire.
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