Les produits chimiques qui entrent en contact avec le corps humain peuvent provoquer des effets plus ou moins graves sur l’homme (des intoxications aiguës, des intoxications chroniques,…) et sur l’environnement (des incendies, des explosions,…). La prévention des risques chimiques s'appuie sur les principes généraux de prévention : l’identification des produits dangereux présents dans l’entreprise, la suppression du risque, la mise en place des moyens de protection collectives et individuelles et la formation et l'information du personnel.